par HP | Déc 15, 2020 | Découvertes, fruits, Happy Panier News, Légumes, Partenaires
Les repas sont les moments phares de nos journées, et ils sont la pierre angulaire de notre santé quel que soit notre âge. La cuisine reste un moment de détente et de partage qui renforce les liens sociaux et peut même fortifier les capacités cognitives de chacun,...
par Laura Pagel | Oct 25, 2020 | Découvertes, Légumes, Recettes
Pour changer un peu l’utilisation de vos légumes, nous vous proposons la recette des “Rösti” ou “Kartoffelpuffer”, des galettes de pommes de terres typiques des pays germanophones. Ces galettes sont super pour accompagner nos belles...
par HP | Sep 1, 2020 | Découvertes, Happy Panier News, Légumes, Recettes
Nous vous proposons une recette terriblement de saison et affreusement délicieuse : le Crumble de Potimarron (bio, évidemment). C’est surtout un plat facile et rapide pour le quotidien mais aussi ultra-convivial à partager lors de vos dîners. HappyPanier...
par HP | Mai 17, 2020 | Découvertes, Légumes, Recettes
DAHL DE LENTILLES VERTES AUX ÉPINARDS Le dahl (vous pouvez aussi l’écrire dal, dhal ou daal) est un plat originaire de l’Inde et du Népal. Il est constitué d’une base de légumineuse (lentille, haricot sec, pois sec ou pois chiche…) accompagnée d’épices. Dans cette...
par HP | Nov 11, 2019 | Découvertes, Happy Panier News, Légumes
La bette, la blette, la carde ou poirée… sont la même plante, une cousine de la Betterave ! C’est un légume oublié par beaucoup et mal aimé par certain car il doit se consommer très frais, sinon ses feuilles se flétrissent. Grâce à notre circuit court, HappyPanier...
par HP | Oct 14, 2019 | Découvertes, Happy Panier News, Légumes
Le cresson est une plante semi-aquatique qui a un peu disparu de nos cuisines. Il présente pourtant un goût remarquablement fin et des qualités nutritionnelles intéressantes. Un légumes-feuille à découvrir ou à redécouvrir absolument ! Coté...
