par HP | Juin 9, 2021 | Légumes, Recettes
Originaire d’Asie, la fève est cultivée dans nos contrées depuis longtemps. Durant l’Antiquité et au Moyen Âge, elle a constitué un aliment de base grâce à ces qualités de conservation. Elle cèdera ensuite sa place dans les assiettes aux haricots et à la pomme...
par HP | Mai 6, 2021 | Découvertes, Légumes, Recettes
L’aillet de printempsLe goût de la simplicitéL’aillet est une jeune pousse d’ail d’environ 20 cm de haut ressemblant à une jeune pousse d’oignon ou un petit poireau. C’est une véritable institution en Aquitaine en mai-juin. L’aillet présente un goût d’ail...
par HP | Avr 22, 2021 | Découvertes, Légumes, Recettes
Marre de l’hiver et envie de voyager ? Voici une recette revisitée de Dolmades, une entrée typique de la Grèce, traditionnellement à base de feuilles de vigne farcies au riz et herbes fraîche. Nous vous proposons simplement de remplacer les feuilles de vignes par les...
par HP | Fév 28, 2021 | Découvertes, Légumes, Recettes
Virginie est une habituée de nos bons légumes et elle aime aussi partager ses découvertes gourmandes. Elle a été séduite par cette recette pour cuisiner nos navets façon Tarte Tatin. Nous vous proposons cette inspiration facile à réaliser et qui ravira vos convives. ...
par HP | Jan 24, 2021 | fruits, Légumes, Recettes
Une recette classique, facile à préparer, qui associe saveurs sucrées et salées. Pour 4 à 6 personnes, préparation : 10 min, cuisson : 30 min Ingrédients : Un chou rouge Un oignon 50g de beurre ou d’huile 2 pommes 1 cuillère à soupe de cassonnade 1 cuillère à...
par HP | Déc 27, 2020 | Légumes, Recettes
Pour 6 personnes, Préparation : 20 min, cuisson 25-30 min Nous vous proposons une recette simple et délicieuse mais surtout très pratique car elle peut se préparer à l’avance pour vos repas de fête. Il est possible de la personnaliser en adaptant les épices...
