par BERTRAND | Avr 6, 2024 | Découvertes, Légumes, Recettes
L’aillet de printempsLe goût de la simplicitéL’aillet est une jeune pousse d’ail d’environ 20 cm de haut ressemblant à une jeune pousse d’oignon ou un petit poireau. C’est une véritable institution en Aquitaine en mai-juin. L’aillet présente un goût d’ail...
par BERTRAND | Avr 6, 2024 | Légumes, Recettes
Pour les grandes occasions ou pour tous les jours, ce gratin de courge est aussi pratique que bon ! Une recette simple et rapide pour un plat quotidien ou festif ! Pour 4 personnes, préparation : 30 min, cuisson : 30 min Ingrédients 600g de courge...
par BERTRAND | Août 15, 2023 | Découvertes, Légumes, Recettes
Recette du caviar d’aubergine facile Ingrédients 2 aubergines 1 tête d’ail huile d’olive sel, poivre, cumin, paprika, un peu de piment (de l’Ain, bien sûr !) Préparation du caviar d’aubergine (environ 15min, cuisson 30min) Préchauffez...
par BERTRAND | Juin 12, 2023 | Découvertes, Légumes, Recettes
Une recette rapide, originale, saine et pleine de saveur pour varier les plaisirs de la courgette. Elle peut également être déclinée avec beaucoup d’autres légumes (carottes, poireaux, courges…) pour proposer des plats sains, ludiques et rapides à...
par BERTRAND | Juin 10, 2023 | Découvertes, Légumes, Recettes
Découvrez notre proposition de recette pour farcir les courgettes : une bonne façon de mêler les saveurs de l’été en associant tomates, courgettes, le chèvre frais et une pointe de piment d’Espelette. Cette recette est rapide à préparer et sa cuisson ne...
par BERTRAND | Mar 13, 2023 | Découvertes, Happy Panier News, Légumes, Recettes
Nous vous proposons une recette de couscous pleine de saveurs, d’épices et de légumes. Vous pouvez vous inspirer de cette recette et la décliner à l’infini : du poulet ou de l’agneau à la place du veau, quelques mergez ou une version...
