par HP | Avr 6, 2024 | Découvertes, Légumes, Recettes
L’aillet de printempsLe goût de la simplicitéL’aillet est une jeune pousse d’ail d’environ 20 cm de haut ressemblant à une jeune pousse d’oignon ou un petit poireau. C’est une véritable institution en Aquitaine en mai-juin. L’aillet présente un goût d’ail...
par HP | Avr 6, 2024 | Légumes, Recettes
Pour les grandes occasions ou pour tous les jours, ce gratin de courge est aussi pratique que bon ! Une recette simple et rapide pour un plat quotidien ou festif ! Pour 4 personnes, préparation : 30 min, cuisson : 30 min Ingrédients 600g de courge...
par HP | Juin 12, 2022 | Légumes, Recettes
Une recette anti-gaspi pour surprendre vos convives avec ce Cake léger associant les fanes de jeunes carottes et l’oignon blanc. Laissez votre créativité s’exprimer pour l’agrémenté d’autres légumes ou d’épices selon vos envies ! ...
par HP | Juin 9, 2021 | Légumes, Recettes
Originaire d’Asie, la fève est cultivée dans nos contrées depuis longtemps. Durant l’Antiquité et au Moyen Âge, elle a constitué un aliment de base grâce à ces qualités de conservation. Elle cèdera ensuite sa place dans les assiettes aux haricots et à la pomme...
par HP | Jan 24, 2021 | fruits, Légumes, Recettes
Le chou rouge aux pommes est une recette classique, facile à préparer, qui associe saveurs sucrées et salées. Pour 4 à 6 personnes, préparation : 10 min, cuisson : 30 min Ingrédients : Un chou rouge Un oignon 50g de beurre ou d’huile 2 pommes 1 cuillère à soupe...
