par Laura Pagel | Oct 25, 2020 | Découvertes, Légumes, Recettes
Pour changer un peu l’utilisation de vos légumes, nous vous proposons la recette des “Rösti” ou “Kartoffelpuffer”, des galettes de pommes de terres typiques des pays germanophones. Ces galettes sont super pour accompagner nos belles...
par HP | Sep 5, 2020 | Happy Panier News
Le chou rave est une variété de chou originaire du bassin méditerranéen. Les Romains l’appelaient le “chou de Pompéi”. On le trouve moins fréquemment de nos jours car il garde une image d’aliment de guerre (parfois connu sous son nom allemand de...
par HP | Sep 1, 2020 | Découvertes, Happy Panier News, Légumes, Recettes
Nous vous proposons une recette terriblement de saison et affreusement délicieuse : le Crumble de Potimarron (bio, évidemment). C’est surtout un plat facile et rapide pour le quotidien mais aussi ultra-convivial à partager lors de vos dîners. HappyPanier...
par HP | Juin 21, 2020 | Légumes, Recettes
Une recette classique qui permet de profiter des blettes en été. Ce plat mêle des légumes de caractère : la blette à carde et la tomate, c’est un accompagnement sain et original pour vos viandes blanches ou rouges. Si vous souhaitez en savoir plus sur la blette,...
par HP | Mai 17, 2020 | Découvertes, Légumes, Recettes
DAHL DE LENTILLES VERTES AUX ÉPINARDS Le dahl (vous pouvez aussi l’écrire dal, dhal ou daal) est un plat originaire de l’Inde et du Népal. Il est constitué d’une base de légumineuse (lentille, haricot sec, pois sec ou pois chiche…) accompagnée d’épices. Dans cette...
