Côtes de blettes à la tomate

Côtes de blettes à la tomate

Une recette classique qui permet de profiter des blettes en été. Ce plat mêle des légumes de caractère : la blette à carde et la tomate, c’est un accompagnement sain et original pour vos viandes blanches ou rouges. Si vous souhaitez en savoir plus sur la blette,...
Velouté froid de courgettes et tomates

Velouté froid de courgettes et tomates

Ingrédients Pour 4 personnes, 400g de courgettes, 100g de tomates, 2 gousses d’ail, 30cl de bouillon de légumes Huile d’olive Quelques feuilles de basilic Jus d’un citron Sel Recette 1- Dans une marmite, faites chauffer le bouillon, ajouter la gousse d’ail pelée, 2...