Description
Pour garder la forme au cœur de l’hiver, rien de mieux que de faire le plein de vitamines. En plus de nos pommes locales et des agrumes de Sicile que nous vous proposons, voici le Kiwi de la vallée du Rhône.
Le kiwi est une plante grimpante originaire de Chine, les fleurs mâles et les fleurs femelles poussent sur des pieds distincts. La variété « Hayward » est le plus connu mais il existe de nombreux autres cultivars présentant des variantes de couleur, de parfum et de composition nutritionnelles.
Plusieurs études ont été réalisées sur le kiwi analysant l’action antioxydante et anti-inflammatoire des ces composés pour prévenir l’apparition de certaines maladies cardiovasculaires et de cancers. Le kiwi a également une action favorable sur la digestion grâce à ses fibres et à l’actinidine, une enzyme digestive naturelle unique du kiwi. Enfin, la présence de polyphénols et de vitamine C confère au kiwi des propriétés antidiabétiques, anti-inflammatoires, antimicrobiennes et des propriétés protectrices cardiovasculaires. Au final, ce petit fruit présente beaucoup de qualités, en particulier à un moment de l’année est mis à rude épreuve. Un incontournable de l’hiver !
Vous trouverez en moyenne 7 à 9 fruits par sachet pour faire le plein de vitamines et affronter la météo hivernale.
Pour en savoir plus et pour retrouver les références bibliographique de ces études, n’hésitez pas à consulter le site de l’Agence Pour la Recherche et l’Information en Fruits Et Légumes.
