Nous mettons beaucoup de cœur à travailler la composition des paniers. Nous devons prendre en compte les légumes de saison, la disponibilité chez nos maraichers, la diversité que nous souhaitons apporter d’une semaine sur l’autre, la présentation de nouveautés ou de légumes plus rares, mais aussi un équilibre entre des légumes “nourrissants” et d’autres plus fins…
Parfois, nous sommes amenés à faire évoluer le contenu des paniers au cours de la semaine, des fois nous devons modifier au dernier moment car la météo ou des erreurs humaines changent nos plans… Cette page rassemble la composition des 3 tailles de paniers pour la distribution à venir !
Le petit panier correspond en général à 1 ou 2 personnes, le panier moyen à 3-4 personnes et le grand à 5 ou plus… mais évidemment, cela dépend du nombre de repas que vous cuisinez et de la quantité de légumes que vous mangez 😉
Dernière précision, nos paniers sont 100% issus de l’Agriculture Biologique certifiée (c’est-à-dire que les producteurs sont contrôlés par un organisme extérieur pour vous garantir qu’ils respectent les règles de cette certification). Vous trouverez également davantage d’informations sur notre partenaire historique La Cressonnière du Bugey.
– Jeudi 10 et vendredi 11 juillet –
Composition des petits paniers :
- De l’oignon rouge mi-sec
- Une aubergine
- Des tomates : Marmande (côtelées) et paola (rondes)
- Un peu de carottes nouvelles.
- Un concombre
- Des courgettes vertes
- Une salade (batavia ou feuilles de chêne)
Composition des paniers moyens :
- De l’oignon rouge mi-sec
- Une belle aubergine ou 2 petites
- Des tomates : Marmande (côtelées) et paola (rondes)
- Un peu de carottes nouvelles.
- Un beau concombre
- Des courgettes vertes
- Une salade (batavia ou feuilles de chêne)
Composition des grands paniers :
- De l’oignon rouge mi-sec
- De l’aubergine
- Des tomates : Marmande (côtelées) et paola (rondes)
- Des carottes nouvelles.
- Un gros concombre ou 2 petits
- Des courgettes vertes
- Une salade (batavia ou feuilles de chêne)
Pour éviter le gaspillage, n’hésitez pas à mettre une note de commande si vous souhaitez échanger un des légumes présents dans le panier 🙂