Noix de Grenoble AOP – Bio – 500g

4,40 

Un sachet de 500g de Noix de Grenoble AOP

Elles sont issues d’une production artisanale et certifiée Agriculture Biologique.

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Description

Logo Agriculture BiologiqueNous faisons une mini-entorse à la proximité pour vous proposer des noix coques qui viennent de la zone d’appellation d’origine protégée “Noix de Grenoble”. Elles sont cultivées dans le Vercors, à la limite de l’Isère et de la Drôme, dans le respect des règles de l’Agriculture Biologique afin de nous offrir un fruit d’exception tout en préservant l’environnement de travail de nos producteurs.

D’une façon générale, la noix est riche en acides gras mono et polyinsaturés, en protéines, en fibres, en vitamines E et K, en minéraux (magnésium, potassium, sélénium), en caroténoïdes et en phytostérols. Elle présente des propriétés antioxydantes. Selon des études récentes, sa consommation est fréquemment associée à une diminution des facteurs de risque de maladies chroniques (de Souza, 2017). D’ailleurs, la noix est un composant important du régime méditerranéen (Gasch-Ferré, 2013).

zone de production Noix de Grenoble

Pour découvrir toutes les vertus de la Noix de Grenoble AOC, vous pouvez consulter le site de l’interprofession. Vous découvrirez en détail le terroir de ce fruit, ses qualités nutritionnelles et gustatives, sans oublier -pour les puristes- un tour d’horizon des meilleures façons de casser les Noix de Grenoble (pour le coup d’oeil).