Description
Nos farines de blé sont élaborées à partir d’un assemblage des variétés modernes et anciennes. Ce mélange est écrasé à l’aide d’une meule de pierre, avec son germe, ce qui confère à la farine une grande digestibilité.
La farine de blé T65 est une farine blanche. Elle s’utilise pour la confection de viennoiseries, pâtisseries et pains.
