Description
Produit : Lindorci – Le Saragolle
Marque : Dragonara Azienda Agricola
Origine : Produit 100% italien
Caractéristiques principales :
- Type de produit :
- Pâtes artisanales biologiques à base de semoule de blé dur Saragolla.
- Ingrédients :
- Semoule biologique de blé dur Saragolla.
- Eau.
- Particularités des ingrédients :
- Le blé Saragolla est issu de terrains biologiques enrichis par des techniques agricoles modernes respectant la biodiversité.
- Fabrication selon des méthodes artisanales, avec utilisation de filières en bronze pour une texture optimale.
- Processus de production :
- Séchage lent à basse température pour préserver les qualités nutritionnelles et gustatives.
- Respect des traditions familiales italiennes tout en intégrant des contrôles de qualité modernes.
- Conditionnement :
- Contenance : 500 g.
- Emballage en papier kraft recyclable avec fenêtre transparente pour visualiser le produit.
- Certification biologique :
- Certifié bio avec logo européen (feuille verte).
Valeurs nutritionnelles moyennes (par 100 g) :
- Énergie : ~1507 kJ / 360 kcal.
- Lipides : 1,3 g (dont acides gras saturés : 0,30 g).
- Glucides : 75 g (dont sucres : 3,4 g).
- Fibres : 4 g.
- Protéines : 13 g.
- Sel : 0,01 g.
Atouts du produit :
- Blé Saragolla, une variété ancienne et précieuse, connue pour ses qualités nutritionnelles et son goût authentique.
- Fabrication artisanale pour une texture parfaite, idéale pour accrocher les sauces.
- Parfait pour des plats italiens traditionnels ou modernes.
Conseils de cuisson :
- Temps de cuisson recommandé : 17 minutes.
- Conseils : Remuer fréquemment pendant la cuisson pour une préparation homogène.
- À consommer de préférence avant : Septembre 2026.
Conseils de conservation :
- Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur.
Contact fabricant :
Société Agricole Dragonara, située en Italie. Pour plus d’informations, consultez leur site ou leurs réseaux sociaux.
