Spiruline en paillettes – 100g

20,00 22,00 
200,00 220,00  /Kg

100g de Spiruline en paillettes

en boite ou en recharge (si vous venez avec la boite à remplir)

UGS : ND Catégorie : Étiquettes : , , , ,

Description

Chez HappyPanier, on aime les légumes pleins de terre, les fruits Bio ou la farine écrasée sur une meule de granit à la ferme. Nous n’avons pas décidé de vous faire manger des pilules mais nous voulons rendre accessible la spiruline produite dans de bonne conditions par Julien et Dorian, pas très loin de chez nous. Il s’agit aussi de soutenir 2 jeunes producteurs qui lancent leur ferme à une vingtaine de kilomètres du Pays de Gex.

La spiruline (Spirulina Arthrospira Platensis) est une cyanobactérie filamenteuse verte. Elle vit de  la photosynthèse et prospère naturellement dans les lacs salés et alcalins des régions chaudes du globe. Consommée historiquement par les Aztèques du Mexique et les Kanembous du Tchad pour sa teneur en protéines et en fer, la spiruline est maintenant cultivée car elle est largement consommée en complément alimentaire.

Malheureusement, aujourd’hui, la production industrielle de Spiruline se fait souvent à l’autre bout du monde (la chine, les Etats-Unis et l’Inde sont les plus gros producteurs), dans des conditions sanitaires et environnementales… perfectibles. Chez Spirul’in Alpes, la spiruline est produite sans chauffage, uniquement grâce au soleil (il n’y a pas de culture pendant les mois froids). L’eau qui alimente les bassins est celle de la nappe phréatique de Scientrer, elle est régulièrement contrôlée et distribuée sans désinfection. Chaque lot de production est testé par un laboratoire indépendant et les résultats d’analyses seront disponibles sur leur site internet. Elle est ensuite séchées à basse température pour préserver ses qualités nutritionnelles. Nous vous la présentons en paillettes issues de ce séchage ou en comprimé (c’est juste des paillettes compressées, sans additif).

Julien et Dorian emballe la spiruline dans une boite en métal recyclable mais nous proposons surtout de recharger vos boites vides sans les jeter.

Dernier détail, HappyPanier applique le prix conseillé par Spirul’in Alpes qui est souvent compétitif par rapport aux offres de la région. Une cure d’un mois correspond à une boite de 100g à raison d’une cuillère à café par jour.

 

 

 

Informations complémentaires

Poids ND
Conditionnement

100g en boite métallique, recharge de 100g