Description
En complément de nos légumes frais, vous avez souvent besoin d’une solution simple et rapide lorsque votre réfrigérateur est vide ou que vous rentrez tard de week-end. Nous vous proposons cette soupe sans conservateur ni colorant, cuisinée avec des ingrédients issus de l’Agriculture Biologique… très saine.
Ethique & Engagée
Et ce n’est pas tout, c’est une soupe anti-gaspi réalisée par une jeune conserverie artisanale du Rhône qui prépare de petites quantités de conserves avec les légumes “imparfaits”, c’est à dire plus assez beaux pour être commercialisés dans des magasins. Il s’agit souvent d’ingrédients locaux, préparés avec des recettes saines et authentiques.
Autre avantage, cette soupe est longue conservation, vous pouvez la garder dans vos placards pour la retrouver quand vous en aurez besoin. Cela permet aussi que retrouver des courgettes en plein hiver, par exemple !
Les recettes changent presque toutes les semaines, pour s’adapter à ces légumes imparfaits et pour varier les plaisirs. La première semaine, nous avions courgette-patate douce-fenouil, avec une pointe d’ail et un peu de sel… c’est tout.
