Description
Nous vous proposons des poires de la variété Angelys de Haute-Savoie, tout près du Pays de Gex.
La variété Angelys
Cette poire est une variété de poire ronde de couleur jaune bronze, elle a une peau très fine et très agréable en bouche.
La chair de cette poire est blanche, parfumée, fondante et juteuse.
Son goût est sucré avec une légère acidité. A maturité, elle est bien aromatique.
Les conditions de culture
L’ennemie des Poires Bio dans notre région est la punaise diabolique, un insecte venu d’Asie il y a une dizaine d’année. On la voit davantage en automne, car elle a tendance à chercher un abri pour passer l’hiver et elle rentre facilement dans nos maisons. Même si elle sent mauvais quand on l’écrase, cette punaise est inoffensive… sauf pour les vergers et pour les poiriers en particulier. Actuellement, cette punaise n’a pas de “prédateur” naturel. Il existe une petite guêpe asiatique qui parasite ses œufs et qui s’installe progressivement sous nos latitudes mais en attendant, il est difficile d’avoir une production régulière de poires Bio aux portes du Pays de Gex.
Nous faisons donc une exception à notre engagement Bio pour vous proposer des poires non-bio mais produites dans des vergers Ecoresponsables et certifiés Haute Valeur Environnementale (HVE). Grégory et Fred se sont engagés dans ces Labels qui valident leurs actions pour préserver l’environnement, la faune, la flore. Ils effectuent également des analyses sur les fruits pour être au plus proche du “zéro résidus” de pesticides.