Lentilles vertes Bio

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Sachet de lentilles vertes Bio cultivées dans l’Ain ; 500g ou 1 Kg à vous de choisir !

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Description

 

Les lentilles de Méryl et Benoit sont cultivées dans l’Ain sur des sols caillouteux. Elles sont semées en association avec la caméline qui leur sert de tuteur. Elles ont été triées dans le Puy pour épierrage, et conditionnées à la ferme.

Elles constituent un apport de protéines végétales intéressant et présentent des vertus pour la santé liées à leur teneur en minéraux (notamment en fer) et en vitamines B et en antioxydants.

Elles doivent être rincées avant cuisson. Elles se cuisent 30 minutes ; il est recommandé de démarrer la cuisson dans l’eau froide et de les saler en fin de cuisson.

Les lentilles apprécient se marient parfaitement avec le petit salé ou la saucisse, vous pouvez aussi tester les papillotes de saumon fumé aux lentilles. Elles se dégustent également en salade froides, simplement avec une vinaigrette bien relevée et des tomates. Les potages aux lentilles sont très nourrissants pour l’hiver.

Informations complémentaires

Poids ND
poids

500g, 1 Kg