Huile de Colza Bio 500 mL pression à froid

4,90 

Bouteille de 500mL d’huile de Colza Bio – pression à froid – produite dans l’Ain

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Description

Cette huile est fabriquée à partir de graines de colza cultivées en agriculture Biologique dans la Bresse. Ces oléagineux sont ensuite pressés à froid à la ferme. L’huile est alors filtrée par décantation naturelle avant d’être embouteillée.

Son profil en acides gras est parfaitement équilibré à nos besoins nutritionnels. Elle est riche en acide alpha-linolénique (oméga-3) et a une teneur importante en acide linoléique (oméga-6). Ces deux acides gras sont reconnu pour leur effet bénéfique sur le système cardio-vasculaire et le cerveau. Ils sont dits essentiels, car ils ne peuvent être synthétisés par l’organisme, ils doivent être apportés par l’alimentation.

L’huile de colza contient également des acides gras mono-insaturés, qui contribuent à la réduction du taux «mauvais cholestérol». L’huile de colza est donc particulièrement recommandée en cas d’hypercholestérolémie. Enfin, cette huile a une bonne teneur en vitamine E un antioxydant préventif du vieillissement cellulaire prématuré.

L’huile de colza n’est pas stable à haute température, elle s’utilise pour l’assaisonnement ou pour accommoder des légumes cuits vapeur. Une fois ouverte, il est préférable de conserver cette huile au frais pour préserver ses qualités nutritionnelles.